Ingrédients 2 oignons blancs, 1 rouge 2 gousses d'ail 1/2 jus de citron gimgembre tabasco poivre 3 champignons de paris noix de coco en poudre un morceau de poivron rouge sauce de soja riz basmati

Dangerosité :     Photo :  pas disponible...

Méthode

Emincer finement les oignons, l'ail et le gimgembre. Les faire revenir à petit feu. Ajouter le jus de citron, la noix de coco en poudre et la sauce de soja. Mettre quelques gouttes de tabasco et un peu de poivre

Cuire le riz.

Dans le mélange précédent faire revenir rapidement les champignons et le poivron finements émincés en mélangeant sans arrêt.

Ajouter le riz et faire mijoter à feu très doux une dizaine de minutes.